टोफू के साथ 5 व्यंजन, बहुत कम कैलोरी वाला वनस्पति प्रोटीन
इस स्वस्थ और सस्ते पादप प्रोटीन का अधिकतम लाभ उठाने का तरीका जानें।
अब क कि हम घर पर ज्यादा समय बिता रहे हैं, हम हर तरह की चीजें सीखना चाहते हैं। शुरू से ध्यान करने तकयहां तक कि रसोई में नए और स्वस्थ व्यंजनों के साथ प्रयोग करना. इसलिए, हमारा सुझाव है कि, यदि आप इसे नहीं जानते हैं, तो टोफू को आज़माएं और सीखें टोफू के साथ बेहतरीन रेसिपी.
टोफू क्या है?
टोफू सोयाबीन से प्राप्त किया जाता है और सोया पेय और उसके को जमा करके तैयार किया जाता है बाद में दबाने से तरल भाग को ठोस से अलग किया जाता है, ठीक उसी तरह जैसे दूध से पनीर तैयार किया जाता है. टोफू की बनावट यह आमतौर पर दृढ़ होता है, हालांकि टोफू कई प्रकार के होते हैं: जापानी टोफू सख्त है, स्मोक्ड टोफू जो गहरे रंग का होता है, गन टोफू जो स्मोक्ड होता है और सोया सॉस के साथ ...
टोफू के फायदे
टोफू एशियाई व्यंजनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला घटक है, इससे ज्यादा और क्या इसका उच्च प्रोटीन मूल्य (यदि आप उच्च प्रोटीन शाकाहारी खाद्य पदार्थों की तलाश में हैं, तो यहां और भी हैं) इसे शाकाहारी आहार का एक उत्कृष्ट सहयोगी बनाता है। टोफू कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, एनीमिया को रोकता है, इसमें आइसोफ्लेवोन्स, आवश्यक पदार्थ होते हैं जो महिलाओं में रजोनिवृत्ति के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और यह अपनी उच्च कैल्शियम सामग्री के कारण हड्डियों को भी मजबूत रखता है.
ज़रूर पढ़ने के बाद इन सभी लाभों को आप टोफू के साथ एक नुस्खा सीखना चाहते हैंयहीं हम आपको छोड़ देते हैं पांच सरल, आसान और बहुत ही पौष्टिक टोफू रेसिपी।
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पालक और टोफू क्रीम
यहां हम आपके लिए एक सरल, आसान और सुपर पौष्टिक व्यंजन छोड़ रहे हैं जिसमें शायद ही कोई वसा हो। लावा 300 जीआर। पालक को उबलते नमकीन पानी में ५ मिनट तक पकाने के लिएजब यह समय बीत जाए, तो आग बंद कर दें और छान लें। फिर, ब्लेंडर ग्लास में 400 जीआर डालें। पालक के साथ कटा हुआ टोफू और सभी को एक साथ फेंट लें। स्थिरता की जाँच करें और वेजिटेबल ड्रिंक डालें जब तक कि आपको सबसे अच्छी घनत्व वाली क्रीम न मिल जाए। काली मिर्च, जायफल और नमक के साथ सीजन। हिलाओ और यह सरल, आसान और सुपर पौष्टिक व्यंजन तैयार हो जाएगा. Gtres ये टोफू क्यूब्स हैं किसी भी अवसर के लिए एकदम सही एपरिटिफ. इन्हें ब्रेड करने के लिए आपको ब्रेडक्रंब, बीज और मसालों की आवश्यकता होगी। टोफू ट्राएंगल को आप अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोस सकते हैंउदाहरण के लिए, guacamole, मीठी और खट्टी चटनी, सरसों, आदि। यह सरल और ताज़ा रेसिपी एक स्टार्टर के रूप में आदर्श है। सबसे पहले हम फर्म टोफू को कोट करने जा रहे हैं जिसे हमने पहले क्यूब्स में काट दिया होगा, ब्रेडक्रंब के साथ और इसे पैन में कुछ त्वरित मोड़ दें। इसे एक प्लेट में रख लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। खीरे को छीलकर काट लें और फिर आम के साथ भी ऐसा ही करें (ध्यान रखें कि यह ज्यादा परिपक्व न हो)। सब कुछ एक स्रोत में डालें, नींबू, नमक और धनिया के साथ मौसम। टोफू को सलाद में शामिल करें और आपके पास यह है सुपर समृद्ध, आकर्षक और पहला कोर्स तैयार करने में आसान. निम्न में से एक टोफू पकाने का सबसे अच्छा तरीका करी के साथ है, यह विशिष्ट हिंदू व्यंजन इन व्यंजनों के साथ-साथ सरल भी है। टोफू के टुकड़े निकाल लें और क्यूब्स में काट लें, एक प्याज को छीलकर बारीक काट लें, अदरक को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। एक बड़ा पुलाव थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ गरम करने के लिए रखें, टोफू डालकर सुनहरा भूरा होने तक तल लें, पलट दें ताकि यह कई तरफ से पक जाए। जब सुनहरा हो, इसे हटा दें और आरक्षित करें. थोड़ा और तेल डालें और कम तापमान पर अदरक को भून लें, इसकी महक छोड़ दें, फिर प्याज और एक चुटकी नमक डालें। प्याज के नरम होने तक कुछ मिनट तक पकाएं, फिर करी पेस्ट डालें (लाल, हरा या पीला हो सकता है), मसाले और इसे गर्म होने के लिए एक-दो बार दें, फिर एक गिलास नारियल का दूध डालें। एक उबाल लाने के लिए आँच बढ़ाएँ, इस बीच जोड़ें मछली या सोया सॉस, ताजा कटा हुआ सीताफल, और बादाम. अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने पर टोफू डालें। नारियल का दूध गाढ़ा होने तक, तेज़ आँच पर पकाएँ, स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो नमक के लिए सही करें. इस बीच, पानी और नमक के साथ एक सॉस पैन में चावल बनाएं और अंत में प्रत्येक प्लेट में चावल का एक भाग डालें। चालाक! आप जो कर सकते हैं उसके साथ कुछ मजेदार और अलग भोजन करने का यह एक शानदार तरीका है पुराने जमाने के हैमबर्गर को बदलें, जो वसा और कैलोरी में अधिक होते हैं. एक प्याज छीलें, बाहरी परत को हटा दें और इसे घुमा दें हम इसे तब तक तलने के लिए रख देते हैं जब तक कि यह अच्छी तरह से पका और नर्म न हो जाए। हरा धनिया और एक छिला हुआ लहसुन काट लें, जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से कीमा में न हो जाए। यह सब टोफू के एक ब्लॉक के साथ जोड़ें और हरा दें। परिणाम को एक बड़े कटोरे में डालें और एक फेंटा हुआ अंडा और स्वादानुसार मौसम डालें। इस आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें, जो हम हाथ से या किचन ट्रॉवेल से धीरे से क्रश करेंगे, उन्हें उस मोटाई के साथ छोड़ने तक जो हम हैम्बर्गर देना चाहते हैं। इसे ब्रेड क्रम्ब्स में से गुजारें और फिर एक पैन या तवे में कुंवारी जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ भूनें, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक. 
बैटर में क्रिस्पी टोफू
आम और खीरे के साथ मीठा और खट्टा टोफू सलाद
सब्जी और टोफू करी
टोफू बर्गर के साथ बैगल