मशरूम कैसे लें
मशरूम ले लीजिए यह न केवल स्पेन में बल्कि विभिन्न देशों में भी एक लोकप्रिय गतिविधि है, जिनके गठन के लिए अनुकूल जंगल हैं। लेकिन यह जानने से परे कि कौन से खाद्य मशरूम हैं और कौन से मानव उपभोग के लिए विषाक्त हैं, कटाई की अपनी चाल है, इसलिए इसे सफलतापूर्वक करने के लिए कुछ सिफारिशों को ध्यान में रखना सुविधाजनक है। OneHowTo.com पर हम आपको खोज करने के लिए कुछ सुझाव देते हैं कैसे सफलतापूर्वक मशरूम इकट्ठा करने के लिए.
अनुसरण करने के चरण:
कई क्षेत्रों में एक विशेष परमिट की आवश्यकता होती है मशरूम इकट्ठा करें उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जिसमें हम इकट्ठा करने की योजना बनाते हैं, इसलिए आपको इस बारे में सूचित करना महत्वपूर्ण है कि क्या जंगल या पार्क जहां आप मशरूम इकट्ठा करने का इरादा रखते हैं, बिना किसी प्रतिबंध के ऐसा करने की अनुमति है।
मशरूम इकट्ठा करने के लिए आपको कुछ बर्तन लाने होंगे, जो आपको उनके संरक्षण का अनुकूलन करने और घर आने तक सर्वोत्तम संभव स्थिति में रखने की अनुमति देंगे, इसलिए आपको नहीं भूलना चाहिए:
- चुनने के दौरान मशरूम काटने के लिए एक अच्छा उस्तरा
- मशरूम को संग्रहित करने के लिए एक विकर की टोकरी जिसे हम एकत्र कर रहे हैं। यह सामग्री फंगस को बेहतर स्थिति में रखने में मदद करती है, क्योंकि प्लास्टिक की थैलियों के कारण इसका स्वाद और स्थिरता बदल सकती है।
- कवक से गंदगी को हटाने के लिए एक नरम बाल ब्रश
मशरूम को इकट्ठा करने के लिए यह पहचानना आवश्यक है कि कौन से खाद्य हैं और कौन से जहरीले मशरूम हैं, जो इसे ध्यान में रखते हैं गाड़ी में नहीं जोड़ा जाना चाहिए कोई भी मशरूम हम पूरी तरह से निश्चित नहीं हैं। अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए मशरूम को इकट्ठा करने का काम व्यवस्थित होना चाहिए।
केवल संग्रह करना उचित है युवा मशरूमपरिपक्व लोग, क्योंकि उन्होंने प्रजनन प्रक्रिया शुरू कर दी है, हमें नापसंद करने की अधिक संभावना है।
जिस जगह से हम मशरूम इकट्ठा करते हैं वह भी महत्वपूर्ण है, जंगलों के अंदरूनी हिस्से में करना सबसे अच्छा है और कवक से बचें जो सड़कों और राजमार्गों के बहुत करीब बढ़ते हैं, क्योंकि उनके पास अवशेष हैं जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
इसके सही संरक्षण की गारंटी के लिए मशरूम को ठीक से काटना महत्वपूर्ण है। सिफारिश की जाती है सब कुछ और इसकी जड़ के साथ पूरा मशरूम निकालेंचाहे हम केवल मशरूम टोपी का उपभोग करने जा रहे हैं।
चाकू को मशरूम से दो और तीन सेंटीमीटर की दूरी पर जमीन में डालें, इसे तिरछे ढंग से करें और मशरूम को बाहर धकेलें ताकि यह पूरी तरह से बाहर आ जाए। फिर उस छेद को ढँक दें जिसे थोड़ी गंदगी के साथ छोड़ दिया गया है।
इन निर्देशों का पालन करके आपको मिलेगा अपने मशरूम इकट्ठा करें सफलता के साथ उन्हें अपने सभी व्यंजनों में आनंद लेने के लिए।
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