वजन कम करने के लिए आपको ये कार्बोहाइड्रेट खाने होंगे

हम आपको बताएंगे कि वास्तव में कार्बोहाइड्रेट क्या हैं और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, आपको अपने आहार से बाहर नहीं करना चाहिए।

अब जब आप जानते हैं कि आप बिना डाइटिंग के अपना वजन कम कर सकते हैं और आप जानते हैं कि यह क्या है जिस कारण आप अपने लक्ष्य तक नहीं पहुंच पा रहे हैं, आपको यह जानने में दिलचस्पी हो सकती है कि कार्बोहाइड्रेट के सेवन के डर का कोई मतलब नहीं है. 

के बीच कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ हम एक महत्वपूर्ण समूह (अनाज और फलियां) पा सकते हैं जो न केवल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, बल्कि प्रोटीन भी प्रदान करते हैं। हम एक दूसरा समूह (सब्जियां और फल) भी पाते हैं जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट का योगदान करते हैं। उन सभी में उनकी समानता है वनस्पति मूल. उन्हें मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध होने और इसके द्वारा भी विशेषता है कोलेस्ट्रॉल प्रदान न करें. 

खाद्य पदार्थों के इस समूह के सभी लाभों में महान योगदान जोड़ा गया है वनस्पति फाइबर, आज के पश्चिमी आहार में महत्वपूर्ण। अनाज, फलियां, कंद, सब्जियां और साग, यानी इस महत्वपूर्ण समूह के घटक भी भूमध्य आहार का आधार हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे लाभ लाते हैं।

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अनाज

अनाज वे पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। पश्चिमी दुनिया में आजकल मांस और मछली के पक्ष में एक निश्चित मात्रा में अनाज बंद कर दिया गया है। बार बार, खाने वाले अनाज को परिष्कृत किया जाता है और इसमें चीनी और संतृप्त वसा भी मिलाया जाता है. यह एक हो गया है संतृप्त वसा, चीनी और कोलेस्ट्रॉल की खपत में वृद्धि और फाइबर सेवन में कमी. इसलिए मधुमेह और मोटापा जैसी बीमारियों का प्रसार। इसलिए, पोषण संबंधी सूचना अभियान हमें बताते हैं कि हमें व्यापक रूप से अनाज का उपभोग करने के लिए वापस जाना चाहिए।

फल

फल आहार में एक महत्वपूर्ण समूह का गठन करता है और इसके लिए विशेष ध्यान देने योग्य है विटामिन सी में योगदान चूंकि सब्जियों और सब्जियों के साथ यह इस विटामिन का एकमात्र स्रोत है। यह एक ऐसा भोजन है जिसके कारण फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट में योगदान यह मोटापा और पेट के कैंसर जैसे विकारों की रोकथाम के लिए आवश्यक है।

सब्जियां

फलियां भी कहा जाता है। उनकी उच्च प्रोटीन सामग्री उन्हें बनाती है वनस्पति प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण और सस्ता स्रोत इसलिए उन्हें पहले 'गरीबों का मांस' माना जाता था। वे अपनी उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ-साथ कम वसा वाले विटामिन, खनिज और फाइबर की उल्लेखनीय एकाग्रता के लिए भी बाहर खड़े हैं। यह उन्हें उच्च पोषण मूल्य देता है।

कंद

आलू सबसे प्रसिद्ध कंदों में से एक है। अपने पोषण मूल्य के कारण, यह सही आहार के लिए एक बुनियादी भोजन है।. इसके उपभोग की सुविधा ऐसी है कि स्पेनिश समुदाय पोषण समाज यह अनुशंसा करता है कि यह अनाज के साथ स्वस्थ भोजन के पिरामिड के आधार का हिस्सा हो। अन्य उल्लेखनीय कंद शकरकंद, शकरकंद और टाइगरनट हैं।

सब्जियां

फल सहित सब्जियाँ मनुष्य का प्रथम भोजन थीं। एक सब्जी के लिए अपने सभी पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए सब्जी के पकने को ध्यान में रखना जरूरी है। वे फाइबर और आवश्यक विटामिन प्रदान करते हैं हमारे शरीर के कामकाज के लिए।