किन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होता है?

विशेषज्ञों के अनुसार, 60% स्पेनिश आबादी में विटामिन डी की कमी है। हम विटामिन डी की कमी के जोखिमों और बादलों के महीनों में भी इसके स्तर को बढ़ाने के तरीके के बारे में बताते हैं।

ऐसा लगता है कि अब जब दिन छोटे हो गए हैं तो हमें चिंता है विटामिन डी का पर्याप्त स्तर कैसे प्राप्त करें. निश्चित रूप से आपने एक से अधिक अवसरों पर सुना होगा कि सबसे अच्छा तरीका विटामिन डी का स्तर बढ़ाएं यह धूप सेंक रहा है, लेकिन आप नहीं जानते होंगे विटामिन डी का इष्टतम स्तर कैसे प्राप्त करें ठंड के मौसम और सर्दियों के महीनों में। हम आपको बताते हैं आपके शरीर को आवश्यक विटामिन डी के स्तर तक कैसे पहुंचे और संकेत जो आपका शरीर आपको भेजता है जब आपका विटामिन डी का स्तर न्यूनतम है.

विटामिन डी वह है जो हड्डियों में फास्फोरस और कैल्शियम के उचित अवशोषण को सुनिश्चित करता है, अर्थात, हड्डियों में कैल्शियम को ठीक करता है जिससे उन्हें मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद मिलती है. कुछ ऐसा जो स्वस्थ आदतों के साथ भी प्राप्त किया जा सकता है, अपने आहार का ध्यान रखना (यह सुनिश्चित करने की कोशिश करना कि आपके व्यंजन पौष्टिक रूप से संतुलित हैं) और पर्याप्त शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करना (यदि आप देखना चाहते हैं कि एल्सा पाटाकी 40 से अधिक वर्षों के साथ कैसे महान बनती है) , आप इसे यहाँ देख सकते हैं)।

विटामिन डी की कमी के लिए उच्च जोखिम में कौन है

Nutritienda के संचार निदेशक नोएलिया सुआरेज़ ने आश्वासन दिया कि 50 से अधिक लोगों को विटामिन डी की कमी का खतरा बढ़ जाता है और उम्र के साथ जोखिम बढ़ जाता है लोगों की उम्र के रूप में, वे अकेले प्रकाश से विटामिन डी को संश्लेषित करने की अपनी कुछ क्षमता खो देते हैंआर लेकिन विशेषज्ञों का दावा है कि पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी का उत्पादन करने के लिए सप्ताह में दो बार कम से कम 30 मिनट का सूर्य एक्सपोजर लेता है सूरज की रोशनी से, इसलिए ठंड के महीनों में इसे संश्लेषित करना अधिक जटिल हो सकता है।

कम विटामिन डी के स्तर के लक्षण

कमजोर मांसपेशियां. कैल्शियम के अवशोषण में मदद और विनियमित करने के लिए विटामिन डी आवश्यक है और हड्डियों, मांसपेशियों और दांतों को इष्टतम स्थिति में रखता है.
भार बढ़ना. विटामिन डी भूख और शरीर के वजन को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह दिखाया गया है कि विटामिन डी के निम्न स्तर मोटापे से जुड़े हैंजबकि विटामिन डी का ऊंचा स्तर शरीर में कम वसा के साथ जुड़ा हुआ है।
थकान. विटामिन डी की कमी अपने आप हो सकती हैबच्चों में रिकेट्स या वयस्कों में अस्थिमृदुता जैसी गंभीर स्थितियाँजहां हड्डियां भंगुर हो जाती हैं और मांसपेशियों में कमजोरी दिखाई देती है।
कब्ज़ की शिकायत. कुछ अध्ययनों में यह देखा गया है कि सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) के लगभग 60% रोगियों में विटामिन डी का स्तर कम होता है, अर्थात, यह विटामिन है जो इस प्रकार के आंतों के विकारों में सबसे अधिक प्रभावित होता है.
सरदर्द. विटामिन डी की कमी से सिरदर्द, अस्थिमृदुता और कुछ सामान्य मांसपेशियों की कमजोरी हो सकती है। कई अध्ययन के उपयोग का परीक्षण कर रहे हैं सिरदर्द को दूर करने के लिए संभावित वृद्धि कारक के रूप में विटामिन डी.
मानसिक समस्याएं. विटामिन डी का निम्न स्तर संज्ञानात्मक गिरावट में योगदान कर सकता है और संज्ञानात्मक रोगों के विकास का जोखिम।

विटामिन डी वाले खाद्य पदार्थों की सूची

यहां आपके पास विटामिन डी में उच्च स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों का चयन:

मछली जैसे हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल और सैल्मन। हेरिंग एक मछली है जो पूरी दुनिया में खाई जाती है, हालांकि स्पेन में अन्य यूरोपीय देशों की तरह उतनी परंपरा नहीं है, इसे कच्चा, डिब्बाबंद, स्मोक्ड या अचार परोसा जा सकता है। सैल्मन एक बहुत ही लोकप्रिय और फायदेमंद वसायुक्त मछली है और विटामिन डी का भी एक बड़ा स्रोत है। सैल्मन के 100 ग्राम सेवारत में 8 एमसीजी विटामिन डी (320 आईयू) होने का अनुमान है।
कॉड लिवर तेल। यदि आप बहुत अधिक मछली नहीं खाते हैं, तो कॉड लिवर ऑयल लेना एक समाधान हो सकता है। हमारी दादी-नानी के बीच यह लोकप्रिय तेल भी है बहुत सारा विटामिन ए और कई सालों से इस्तेमाल किया जा रहा है बच्चों में कमी को रोकने और उसका इलाज करने के लिए।
डिब्बाबंद ट्यूना। डिब्बाबंद टूना का स्वाद और उपयोग में आसानी के लिए कई लोग इसका आनंद लेते हैं। यह आमतौर पर ताजी मछली खरीदने की तुलना में सस्ता भी होता है। डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना में प्रति 100 ग्राम में 25 एमसीजी विटामिन डी होता है, हालांकि यह इस बात पर निर्भर करेगा कि यह डिब्बाबंद प्राकृतिक है, तेल में या अचार में।
अंडे। अंडे की जर्दी में विटामिन डी का स्तर सूर्य के संपर्क और मुर्गियों द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, इसलिए फ्री-रेंज या फ्री-रेंज मुर्गियों से अंडे चुनना आपके विटामिन डी के स्तर को तीन गुना कर सकता है.
गोमांस जिगर। पहले सप्ताह में लीवर का एक हिस्सा किसी भी परिवार के मेनू से गायब नहीं हो सकता था, लेकिन आज इसका उतना सेवन नहीं किया जाता है क्योंकि हर कोई इसे पसंद नहीं करता है, खासकर छोटों को। लेकिन आपको इसका सेवन बंद नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें उच्च पोषण मूल्य होता है, सबसे बढ़कर यह विटामिन ए, बी, आयरन और निश्चित रूप से विटामिन डी का एक बड़ा आपूर्तिकर्ता है.
दुग्ध उत्पाद. कुछ सबसे अधिक बार होते हैं गाय का दूध, जो कैल्शियम और फास्फोरस का भी एक अच्छा स्रोत है, शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए आदर्श सोया पेय, संतरे का रस, अनाज, दलिया, बिना स्किम वाला दही, शाही जेली, सरसों और चीज।