Ariadne Artiles और उसका सलाद, स्वस्थ?

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खाना तैयार है ‍🍳 इस गर्मी में भी दाल मेरी पसंदीदा डिश में से एक है, इसलिए घर पर मैं इन्हें रंग से भरे सलाद में बहुत ठंडा करके बनाती हूं। #lacocinadeari में हम उस पहल को जारी रखते हैं जो #paulmccartney ने शुरू की, जहां वह हमें हमारे स्वास्थ्य के लिए और अन्य जानवरों के खिलाफ आज मौजूद दुर्व्यवहार के लिए सप्ताह में कम से कम एक दिन बिना किसी पशु उत्पाद के खाने के लिए आमंत्रित करता है। (हम इसे सप्ताह में कई दिन करते हैं लेकिन मैं चाहता हूं कि हर कोई सप्ताह में कम से कम एक दिन कोशिश करे और बदलाव बहुत बड़ा होगा) आज का नुस्खा बहुत सरल है, इसमें केवल पकी हुई दाल, एवोकैडो , गाजर 🥕, लाल प्याज का उपयोग किया जाता है, टमाटर , ककड़ी और जैतून का तेल और नींबू का रस हिमालयन नमक के स्पर्श के साथ ड्रेसिंग। #goveganonedayaweekwithari #vegan #veganfood

Ariadne Artiles (@ariadneartiles) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट

जैसा कि आप इन पंक्तियों में देखते हैं, दोपहर के भोजन के लिए Ariadne Artiles ने एक विविध सलाद तैयार किया है. लेकिन अब जब सब कुछ सलाद कहलाता है और बाजार में ऐसे कई प्रस्ताव हैं जो बहुत स्वस्थ नहीं हैं, हम हर चीज का विश्लेषण करने के लिए अपने कंधों पर मैग्निफाइंग ग्लास लेकर जा रहे हैं। कैनरी द्वीप सलाद की सामग्री और गुण हैं:

• पकी हुई दालदालें लोकप्रिय रूप से अपने उच्च लौह तत्व के लिए जानी जाती हैं, लेकिन वे वनस्पति प्रोटीन का भी एक बहुत अच्छा स्रोत हैं। पोषण विशेषज्ञ इसे प्राथमिकता देने और पशु के विकल्प के रूप में इसका बार-बार सेवन करने की सलाह देते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि अगर हम डिब्बाबंद दाल खरीदते हैं, तो वे पानी और नमक के साथ ही आती हैं।
• एवोकाडो: स्वस्थ वसा के बारे में बात करना एवोकाडो के बारे में बात कर रहा है। हालांकि यह एक बहुत ही कैलोरी वाला फल है, लेकिन हम यह नहीं भूल सकते कि इन वसा का सेवन करना कितना आवश्यक है क्योंकि ये एंटीऑक्सिडेंट हैं और हमें ऊर्जा देते हैं। साथ ही एवोकाडो में केले से भी ज्यादा पोटैशियम होता है।
• गाजर और टमाटर: बीटा-कैरोटीन के प्राकृतिक स्रोत, जो गर्मियों में हमारी त्वचा को सूर्य के संपर्क के लिए तैयार करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं (हालाँकि सुरक्षा हमेशा आवश्यक होती है)।
• लाल प्याज: रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है, हमारे बचाव को मजबूत करता है और फेफड़ों की बीमारियों को रोकने के लिए सिफारिश की जाती है।
• खीरा: हमारी कोशिकाओं के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक।
• जतुन तेल: एवोकैडो की तरह, एक स्वस्थ वसा जिसका सेवन हमें प्राथमिकता देनी चाहिए।
• नींबू का रसउदाहरण के लिए, हाइपरपिग्मेंटेशन समस्याओं को रोकने की क्षमता के लिए सौंदर्य चिकित्सा के क्षेत्र में अब एक फैशनेबल घटक विटामिन सी से भरा हुआ है।
• हिमालयन पिंक सॉल्ट: खनिजों और ट्रेस तत्वों से भरा हुआ।

एराडने आर्टिल्स का मिश्रित सलाद इसलिए इसमें सब्जियां (सभी रंगों की और अलग-अलग रंगों के अलग-अलग गुण), प्रोटीन (दाल के माध्यम से) और स्वस्थ वसा होती है। हम इसे कार्बोहाइड्रेट का एक छोटा सा योगदान देने के लिए पूरी गेहूं की एक प्रकार की रोटी के टुकड़े के साथ दे सकते हैं और हम सप्ताह के किसी भी दिन एक बढ़िया भोजन करेंगे, भले ही हम इससे खा लें टपर या हम बहुत जल्दी में हैं।