शतावरी कैसे रोपित करें
शतावरी, जिसका वैज्ञानिक नाम है शतावरी officinalis, शतावरी परिवार का एक बारहमासी पौधा है। यह मिस्र का मूल निवासी है, लेकिन यह पूरे भूमध्य क्षेत्र और मध्य अमेरिका के कुछ क्षेत्रों में वितरित किया जाता है। यह पौधे की प्रजाति मुख्य रूप से प्राचीन काल से मानव उपभोग के लिए उपयोग की जाती है। इसके अलावा, यह कुछ सब्जियों में से एक है 10 साल तक काटा जा सकता है आधार से छंटनी के बाद इसकी तीव्र वृद्धि और पुनर्जनन क्षमता के लिए धन्यवाद।
क्या आप शतावरी के प्रेमी हैं, और आप उन्हें घर पर उगाना चाहते हैं, लेकिन आप नहीं जानते कि यह कैसे करना है! चिंता न करें! OneHOWTO में, हमारे पास सीखने के लिए एक सरल चरण-दर-चरण है शतावरी कैसे लगाए, देखभाल के अलावा जो आपको सालाना देना चाहिए। हम आपको यह भी बताते हैं कि ऐसे कौन से गुण हैं जो इनका सेवन करते समय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं, तो चलिए बोते हैं!
सूची
- शतावरी के गुण क्या हैं
- शतावरी कैसे रोपित करें - कदम से कदम
- शतावरी पंजे कैसे लगाए
- शतावरी रखरखाव कैसे करें
शतावरी के गुण क्या हैं
कम कैलोरी मान के लिए धन्यवाद, क्योंकि वे 90% पानी से बने होते हैं, वजन कम करने के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष आहार में उपभोग करने के लिए शतावरी आदर्श होती है। दूसरी ओर, वे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं:
- इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।
- वे विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 6 ई और सी प्रदान करते हैं।
- इनमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस की उच्च मात्रा होती है।
इसी तरह, शतावरी में ऐसे गुण होते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं और पसीने में सुधार करते हैं, साथ ही द्रव प्रतिधारण को राहत देने और रोकने में मदद करते हैं। ये कुछ हैं शतावरी के सबसे महत्वपूर्ण गुण:
- वे एक महान एंटीऑक्सिडेंट हैं, उनके खनिज और विटामिन सामग्री के लिए धन्यवाद।
- उनके पास पोटेशियम के लिए मूत्रवर्धक गुण हैं, क्योंकि यह रक्त को साफ करने और द्रव प्रतिधारण की समस्याओं में सुधार करने में मदद करता है।
- इसका फोलेट स्तर गर्भवती महिलाओं की खपत के लिए इसे एक आदर्श भोजन बनाता है।
हमारे लेख में शतावरी के क्या फायदे हैं, हम इस सब्जी के सभी लाभों में और भी अधिक बदलाव करते हैं।
शतावरी कैसे रोपित करें - कदम से कदम
शतावरी के पौधे हैं आसान खेती और रोपण, लेकिन विवरण को हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि बीज का अंकुरण, प्रत्यारोपण और पौधे का विकास एक सफलता हो। शतावरी के पौधे लगाने का तरीका जानने के लिए इस सरल चरण को पढ़ें:
- एक बार जब आपके पास शतावरी के बीज होते हैं, तो जमीन के सब्सट्रेट में एक या कई मीटर लंबी खाइयों को खोलें जहां आप उन्हें रोपण करने जा रहे हैं। खाई 50 सेमी से अधिक गहरी नहीं होनी चाहिए।
- शतावरी के विकास में अधिक से अधिक सफलता सुनिश्चित करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप उन्हें वसंत में लगाए, क्योंकि यह आदर्श समय है जब न तो गर्मी और न ही बारिश फसलों को प्रभावित करती है।
- खाई की पूरी लंबाई के साथ बीज रखें। ध्यान रखें कि, बीज के एक बैच से दूसरे के बीच, यह आदर्श है कि लगभग 25 से 30 सेमी का अलगाव है।
- बीज को 3 सेमी सब्सट्रेट के साथ कवर करें।
- पृथ्वी को नम करने के लिए पानी, लेकिन जल जमाव के बिना। सुनिश्चित करें कि पानी लगने के बाद बीज भूमिगत रहें। हो गया है!
शतावरी पंजे कैसे लगाए
शतावरी बीज द्वारा पुन: उत्पन्न कर सकती है, जैसा कि हमने पिछले निर्देशों में, या पंजे द्वारा देखा था। शतावरी के पंजे लगाना, शतावरी की कटाई करने का सबसे तेज़ तरीका है। शतावरी पंजे प्रकंद या जड़ें हैं जिनसे पौधे बढ़ता है। नीचे दिए गए चरणों का पालन करें जंगली शतावरी पंजे लगाए:
- पंजे लगाने के लिए एक रेतीली मिट्टी का पता लगाएं या बगीचे या मैदान में कुछ रेत जोड़ें जहां आप उन्हें लगाएंगे।
- उन्हें रोपण करने से पहले, प्राकृतिक उर्वरकों, जैसे कि कृमि कास्टिंग, खाद या खाद की अच्छी आपूर्ति के साथ मिट्टी को निषेचित करें।
- पंजे को हर एक के बीच 30 और 50 सेमी के बीच का अलगाव छोड़ दें।
- लगभग 20 सेमी की परत बनाने, मिट्टी के साथ पंजा शतावरी को कवर करें।
- खूब पानी के साथ पानी।
हाँ, जंगली शतावरी के बजाय, आप रोपण कर रहे हैं सफेद शतावरीसुनिश्चित करें कि आप जमीन की जुताई करें। आपको बस पंजे पर गंदगी जमा करनी है ताकि रोशनी उस तक न पहुंचे।
शतावरी फसल के लिए अंकुर का उत्पादन करने में लगभग एक वर्ष लगता है। एक बार जब आप अपनी फसल के उत्पाद का आनंद ले सकते हैं, तो हमारे लेख को पढ़ने में संकोच न करें कि कैसे एक हीवे में शतावरी और कई अन्य व्यंजनों को पकाने के लिए ताकि आप सबसे स्वादिष्ट तरीके से इसके गुणों का लाभ उठा सकें।
शतावरी रखरखाव कैसे करें
शतावरी के बागानों का रखरखाव एक अनिवार्य कार्य है, अन्यथा निर्जलीकरण, कीट और छंटाई की कमी से खेती कम समय में समाप्त हो जाएगी। इस तरह, शतावरी को कैसे रोपना सीखने के अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि आप भी जानते हैं रखरखाव, खाद और निषेचन शतावरी का। हम आपको बताते हैं कि इसे नीचे कैसे करें:
शतावरी का रखरखाव
- वसंत के बाद, आपका शतावरी अपने विकास चरण के बीच में होना चाहिए, अर्थात, शतावरी कम से कम 70 सेमी ऊंची होगी और कुछ में पहले से ही फल होंगे। इनसे बीज निकाले जा सकते हैं। एक बार जब वे सूख जाएं तब आपको पौधे से फल निकालना चाहिए गर्मियों के अंत से पहले.
- देर से वसंत के मौसम में, आपको चाहिए गद्दी की एक परत पर रखो (पुआल या घास), आर्द्रता बनाए रखने और शतावरी के आसपास अन्य पौधों (मातम) को बढ़ने से रोकने के लिए। ध्यान रखें कि पौधों के आधार को संतृप्त न करें, क्योंकि यह उन्हें सड़ सकता है।
- गर्मी का मौसम आते ही, शतावरी की फसल को पानी देना आवश्यक है हर 15 दिन में एक बार शुष्क मौसम खत्म होने तक। इस तरह, आप मिट्टी को नम रखते हैं और शतावरी को हाइड्रेटेड रखते हैं।
- एक बार गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु बीत जाने के बाद, पौधों को रोपण प्रक्रिया के अंत में होना चाहिए, अर्थात उनका विकास और विकास बंद हो गया है। उस समय, आपको करना होगा सिंचाई बंद करो और पौधों को सूखने दें।
- दो महीने बाद, सर्दियों की शुरुआत में जब आपका शतावरी पूरी तरह से सूख जाता है, उन्हें आधार पर काटें, जितना गहरा हो सकता है।
शतावरी निषेचन
- फिर, हम अनुशंसा करते हैं कि आप भूमि के साथ खाद या खाद डालें केंचुआ में केंचुआ धरण। यह आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेगा ताकि, वसंत की शुरुआत में, उनके पास वही हो जो उन्हें फिर से विकसित करने की आवश्यकता है।
- शतावरी की पोषण संबंधी आवश्यकताएं मध्यम होती हैं और जैसे तत्वों की आवश्यकता होती है नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, और बोरान.
- निषेचन के बाद, एक एस्कार्डिला लें और मिट्टी को उथले करें, शतावरी की जड़ों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए। यह करने के लिए किया जाता है मिट्टी की पहली परत को नरम करें इतना है कि, वसंत में, पहले शतावरी सब्सट्रेट परत के माध्यम से अधिक आसानी से जाते हैं।
- अंत में, के बारे में गद्दी की एक और परत लागू करें 10 सेमी चौड़ा और बस!
देखभाल और निषेचन की इस प्रक्रिया को दोहराएं और आपके पास स्वस्थ शतावरी होगी जो आपको कई मौसमों तक बनी रहेगी। यदि आप बढ़ते शतावरी के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हम आपको हमारे लेख पर जाएँ आमंत्रित करें कि शतावरी कैसे बढ़े।
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