कॉफी कैसे उगाएं
कॉफी इनमें से एक है दुनिया में सबसे अधिक खपत पेय। इसका स्वाद और यह ऊर्जा इसे सुबह की खपत के लिए पसंदीदा पेय बनाता है। इसी तरह, कॉफी संयंत्र की खेती पूरे ग्रह में फैल गई है, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, क्योंकि वे ऐसे क्षेत्र हैं जहां वे आसानी से विकसित होते हैं। कॉफ़ी का पौधा छोटे घरेलू बगीचों में लगाने या सजावटी पौधे के रूप में उपयोग करने के लिए भी बहुत लोकप्रिय है।
क्या आप कॉफी प्लांट की खेती शुरू करने की सोच रहे हैं या अपने घर में कॉफी प्लांट लगाना चाहते हैं, लेकिन आपको नहीं पता कि इसे कैसे लगाया जाए? चिंता न करें, OneHOWTO पर हम आपको सरल और प्रभावी निर्देश देंगे ताकि आप खोज सकें कॉफी कैसे उगाएं खेत में और गमले में। इसके अलावा, हम आपको सिखाते हैं कि इसके बीजों को कैसे अंकुरित किया जाए, अपनी फसल की देखभाल कैसे की जाए और कॉफी के पौधे की सबसे अधिक प्रजातियां कौन सी हैं। रोपण!
सूची
- कॉफी कैसे रोपें - कदम से कदम
- पॉटेड कॉफी प्लांट कैसे लगाया जाए
- कॉफी के पौधे: प्रकार
- कॉफी के पौधे की देखभाल
कॉफी कैसे रोपें - कदम से कदम
के लिये सही ढंग से कॉफी बोना आपको जलवायु, तापमान, आर्द्रता, मिट्टी के प्रकार और आपके द्वारा विकसित की जाने वाली कॉफी की विविधता जैसे कई कारकों को ध्यान में रखना होगा। ध्यान रखें कि कॉफी के बीज या अंकुर लगाने का सही समय है जब तापमान 18 thatC और 24ºC के बीच हो, क्योंकि पौधे उष्णकटिबंधीय जलवायु से है। एक बार जब आप झाड़ी से बीज निकालते हैं, तो उन्हें जल्द से जल्द लगाया जाना चाहिए, क्योंकि समय के साथ वे अंकुरित होने की अपनी क्षमता खो देते हैं।
अपने हिस्से के लिए, आपको यह भी पता होना चाहिए कि आप किस तरह की कॉफी विकसित करने जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, आप एक अरेबिका कॉफी का पेड़ लगा सकते हैं, एक झाड़ी जिसमें से अरबी कॉफी बीन्स, जो दुनिया की फसल का 60% प्रतिनिधित्व करते हैं।
एक बार जब आप अंकुरित होने और अच्छी तरह से कॉफी के पौधे की खेती करने का प्रबंधन करते हैं, तो आपको खिलने तक थोड़ी देर इंतजार करना होगा, क्योंकि इसका मतलब है कि फल जल्द ही दिखाई देंगे। एक स्वस्थ फूल के लिए, यह आवश्यक है कि पर्यावरण का तापमान 28 33C और 33 .C के बीच हो।
पूरी तरह से समझने के लिए कॉफी कैसे उगाएं, आपको निम्नलिखित युक्तियों को ध्यान में रखना चाहिए:
- यह सलाह दी जाती है कि आप अंतिम रोपाई करने से पहले बीजों को अंकुरित कर लें।
- धैर्य से याद रखें, एक कॉफी के बीज को अंकुरित होने में 2 महीने तक का समय लग सकता है।
- इस बात का ध्यान रखें कि आपको हमेशा नमी युक्त रहने के अलावा ह्यूमस से भरपूर और अच्छे जल निकासी वाले एक प्रकार के सब्सट्रेट की आवश्यकता होगी।
- सप्ताह में कम से कम 2 बार पानी।
- अपने इष्टतम विकास के लिए, पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी और धूप की आवश्यकता होती है।
- हार्वेस्ट का समय तब आएगा जब कॉफी बेरीज गहरे लाल रंग की होंगी।
कॉफी के बीजों का अंकुरण कैसे करें
सामान्य रूप में, कॉफी के बीज अंकुरित होते हैं, क्योंकि यह रोपाई के प्रभावी विकास में बेहतर नियंत्रण की गारंटी देता है। इसके बाद, oneHOWTO में, हम आपको बीज के अंकुरण से लेकर अंतिम प्रत्यारोपण तक कॉफी बोने के दो विकल्प देंगे:
- रोपाई ले लो और उन्हें खाद के साथ भरें।
- बीज वाले प्रत्येक भाग में 1 सेमी छेद काटें, प्रत्येक बीज के लिए एक।
- छेद में बीज डालें। फिर उन्हें बीज से एक ही सब्सट्रेट के साथ कवर करें।
- दिन में एक बार रोपाई को बार-बार पानी दें। पृथ्वी को कभी नहीं भरा जाना चाहिए, केवल सिक्त होना चाहिए।
- बीज के अंकुरण के लिए 2 से 6 महीने तक प्रतीक्षा करें। समय उन प्रजातियों पर निर्भर करेगा जिन्हें आपने पौधे लगाने के लिए चुना है।
कॉफी के पौधे कैसे लगाएं
6 से 8 महीने बीतने के बाद, आप देखेंगे कि अंकुर लगभग 15 से 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच गया होगा। इस बिंदु पर, इसे अंतिम इलाके में ले जाने के लिए तैयार किया जाएगा जहां इसका विकास समाप्त हो जाएगा। के लिये कॉफी के पौधे या पेड़ लगाएंध्यान रखें कि आपको पता होना चाहिए कि किसी पौधे को प्रभावी ढंग से कैसे लगाया जाए:
- धरण या खाद से भरपूर मिट्टी में छेद। छेद कम से कम 10 सेमी गहरा होना चाहिए, 2 या 2.5 मीटर की जगह से अलग होना चाहिए।
- बीज को बीज से निकाल दें, बहुत सावधानी बरतते हुए जड़ को बाहर न छोड़ें। जड़ों से जुड़े सब्सट्रेट को न हटाएं।
- प्रत्येक पौधे को एक छेद में रखें और छेद को खोलते समय किनारों को हटाए गए सब्सट्रेट से ढक दें।
- नमी को संरक्षित करने के लिए पत्तियों या जड़ी-बूटियों के साथ पौधे के पैर को कवर करें।
- पौधे को तब तक पानी दें, जब तक कि मिट्टी पोखर से बाहर न निकले। इसे हफ्ते में 2 बार करें।
पॉटेड कॉफी प्लांट कैसे लगाया जाए
यदि आप एक कॉफी बागान लगाने में रुचि नहीं रखते हैं और इसके बजाय घर पर अपने कॉफी संयंत्र रखना चाहते हैं, तो आप पॉटेड कॉफी लगा सकते हैं। इस प्रकार के रोपण के लिए सबसे उपयुक्त कॉफी प्रजाति अरेबिका कॉफी है, इसकी तेजी से वृद्धि के लिए धन्यवाद, जो ऊंचाई में 1.5 मीटर से अधिक नहीं है। खोज करना कैसे एक कॉफी संयंत्र रोपण करने के लिए, नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:
- पिछले अनुभाग में चरणों का पालन करते हुए, 10 सेंटीमीटर लंबा रोपाई चुनें।
- एक बड़ा बर्तन लें और उसमें खाद देने वाली मिट्टी भरें।
- हल्के से मिट्टी को नम करें और 10 सेमी गहरा एक छेद खोदें।
- अंकुर लें और इसे पॉट के सब्सट्रेट में बने छेद में डालें। जड़ों से जुड़े सब्सट्रेट को न हटाएं।
- छेद के किनारों को अधिक सब्सट्रेट के साथ कवर करें। धरती को संकुचित मत करो, क्योंकि सिंचाई वह करेगा।
- तब तक पानी जब तक सब्सट्रेट पूरी तरह से गीला न हो जाए, लेकिन जलभराव न हो।
एक बार जब आपके पास कॉफी बनाने के लिए पर्याप्त फलियां इकट्ठी हो जाती हैं, तो हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि अपनी खुद की फसल से एक कप कॉफी का स्वाद लेना आश्चर्यजनक होगा। ऐसा करने के लिए, आप एक क्लासिक इतालवी कॉफी निर्माता का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि इसमें स्वाद अधिक केंद्रित होगा। हमारे लेख में इतालवी कॉफी मेकर में कॉफी बनाने का तरीका, हम आपको सबसे अच्छा घर का बना कॉफी तैयार करने के लिए सभी चरणों को बताते हैं।
कॉफी के पौधे: प्रकार
कॉफ़ी ट्री या कॉफ़ी के रूप में भी जाना जाता है, कॉफ़ी का पौधा रूबिएसी परिवार से संबंधित झाड़ियों का एक समूह है। यह वर्तमान में मनुष्य द्वारा खेती की जाने वाली 10 प्रजातियों में विभाजित है और जिससे हम दुनिया भर में खपत होने वाली कॉफी प्राप्त करते हैं। कॉफी के पेड़ एशिया और उपोष्णकटिबंधीय अफ्रीका के मूल निवासी हैं, लेकिन वर्तमान में लगभग हर महाद्वीप पर खेती की जाती है। उनके हिस्से के लिए, इन प्रजातियों में से, विश्व बाजार में दो प्रबलताएं, ए कॉफ़िया अरबी (अरेबियन कॉफी ट्री) और कॉफ़िया कैनफ़ोरा (मजबूत कॉफी ट्री)।
अरेबिका कॉफी
मानव उपभोग के लिए कॉफ़ी की सबसे पुरानी प्रजाति मानी जाती है, अरेबिका कॉफी विश्व बाजार में सबसे लोकप्रिय है। सुगंध, कड़वाहट का निम्न स्तर और इसकी फलियों की कैफीन सामग्री इसे बड़े कॉफी उत्पादकों के लिए पसंदीदा संयंत्र बनाती है, जिसका दुनिया में 60% खपत है।
यह सब और अधिक के लिए, अरेबिका कॉफी बीन्स को सबसे अच्छा माना जाता है। जलवायु के आधार पर यह उगाया जाता है और यह जिस देश से आता है, यह कॉफी दुनिया भर के कॉफी प्रेमियों और बैरिस्टरों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान बन सकती है। इसके जामुन 9 से 11 महीने की अवधि में परिपक्वता तक पहुंचते हैं। अरेबिका कॉफी की खेती में अग्रणी देश हैं ब्राजील और कोलंबिया.
रोबस्टा कॉफ़ी
रोबस्टा कॉफी, हालांकि कम प्रसिद्ध है, दुनिया के लगभग 40% कॉफी बाजार पर हावी है और इसके कई अनुयायी हैं। यह अपनी बेहोश सुगंध और कड़वे स्वाद से प्रतिष्ठित है। समाहित है कैफीन को दोगुना करें अरेबिका की तुलना में। रोबस्टा कॉफी बीन्स को उन क्षेत्रों में उगाया जाता है जहां बारिश कम होती है, क्योंकि वे गर्मी, कीटों और बीमारियों का अच्छी तरह से विरोध करते हैं। इससे अनाज सस्ता और आसान भी हो जाता है।
मजबूत कॉफी बीन्स गोल और सीधे नोकदार होने से अरेबिका कॉफी बीन्स से भिन्न होती हैं। जलवायु और तापमान के आधार पर इसकी जामुन 6 से 8 महीने के बीच पकती है। रोबस्टा कॉफी बाजार पर हावी होने वाले क्षेत्र हैं मध्य और पूर्वी अफ्रीका, ब्राजील और दक्षिण पूर्व एशिया.
हालांकि संयम में कॉफी का सेवन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिक मात्रा में कुछ भी अच्छा नहीं है, कॉफी में कई गुण हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। हमारे लेख में कॉफी के क्या लाभ हैं हम उनका पता लगाते हैं!
कॉफी के पौधे की देखभाल
देखभाल करने पर कॉफी का पेड़ बहुत नाजुक हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके लिए आदर्श मिट्टी, स्थिर तापमान और निरंतर सिंचाई की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, विभिन्न बीमारियों और कीटों से यह ध्यान रखना आवश्यक है जो इस पर हमला कर सकते हैं। इसलिए, OneHOWTO में, हम आपको इसके साथ अद्यतित रहने के लिए कई सुझाव देंगे कॉफी के पौधे की देखभाल:
- कॉफी प्लांट को पानी देना: आपके कॉफी प्लांट का स्वस्थ होना महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है। यह आवश्यक है कि जहां मिट्टी लगाई जाती है वह ज्यादातर समय नम रहती है, खासकर गर्मियों में। न्यूनतम औसत जल एक सप्ताह में 2 बार होना चाहिए, हमेशा मिट्टी को नम करने की कोशिश करना चाहिए, लेकिन जल जमाव के बिना।
- कॉफी संयंत्र का निषेचन: यह आवश्यक है कि आप पौधे को निषेचित करें, खासकर अगर यह पूर्ण सूर्य में हो या मिट्टी की उर्वरता कम हो। यह अनुशंसा की जाती है कि आप तरल या पत्तेदार उर्वरकों का उपयोग करें, इसलिए पौधा लगभग 100% पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकता है। आप मिश्रण में कवकनाशी लागू करने का अवसर ले सकते हैं।
- कॉफी प्लांट की जलवायु: प्रकाश और गर्मी सबसे महत्वपूर्ण देखभाल हैं। संयंत्र को इष्टतम विकास के लिए दोनों की आवश्यकता होगी। एक बार जब आप अंतिम प्रत्यारोपण करते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपका कॉफी का पेड़ अर्ध-छायादार स्थान पर और 20 aC और 30ºC के बीच के तापमान पर होगा।
- कॉफी संयंत्र प्रत्यारोपण- याद रखें कि प्रत्यारोपण भी एक बार की विशेष देखभाल है जिसे आपको देर से वसंत में करना चाहिए। जब तक आप अंतिम प्रत्यारोपण करने का निर्णय नहीं लेते, तब तक आपको साल में एक बार इस प्रक्रिया से गुजरना चाहिए।
- कीट की रोकथाम: कीटों, विशेष रूप से मकड़ी के घुन और मेलेबग से बहुत सावधान रहें। कॉफी के पौधों पर कीटों को रोकने के लिए, आपको आर्द्रता का एक इष्टतम स्तर बनाए रखने और कवकनाशी लागू करने की आवश्यकता है।
यदि आप कॉफी के स्वादिष्ट कप को बनाने के लिए आपके द्वारा उगाई जाने वाली कॉफी बीन्स का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप अभी भी कई सौंदर्य और स्किनकेयर उपचारों के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं। लिंक पर क्लिक करके कॉफी के साथ सबसे अच्छे ब्यूटी टिप्स के बारे में जानें।
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