संतृप्त वसा में कम आहार के लिए मेनू
क्या आप अपना ख्याल रखना शुरू करना चाहते हैं? फिर आपको शरीर के लिए अस्वास्थ्यकर उत्पादों के सेवन को कम करने के लिए अपने आहार में बदलाव करना शुरू करना चाहिए जो कि हमारी भलाई को प्रभावित कर सकते हैं और अधिक वजन, खराब कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप आदि जैसे परिवर्तनों का कारण बन सकते हैं। पौष्टिक पिरामिड के भीतर हमारे पास उन खाद्य पदार्थों का संतुलन होता है, जिनका हमें दैनिक उपभोग करना होता है और उनमें से, हमें अच्छे वसा मिलते हैं, लेकिन, वे दिखाई नहीं देते हैं। संतृप्त वसा या जिसे "खराब" के रूप में भी जाना जाता हैइसलिए, हमारे जीव को उनकी बिल्कुल आवश्यकता नहीं है और, जो अधिक है, वह हमारे इंटीरियर के सही कामकाज को रोकता है।
कैसे हम आपको एक खोज करने जा रहे हैं संतृप्त वसा में कम आहार के लिए मेनू ताकि आप एक विविध, समृद्ध और स्वादिष्ट भोजन का त्याग किए बिना स्वस्थ जीवन पर दांव लगा सकें।
सूची
- संतृप्त और ट्रांस वसा, जिसे आपको अपने आहार से समाप्त करना चाहिए
- संतृप्त वसा में कम आहार पर साप्ताहिक मेनू का उदाहरण
- स्वस्थ भोजन के लिए टिप्स
संतृप्त और ट्रांस वसा, जिसे आपको अपने आहार से समाप्त करना चाहिए
संतृप्त वसा में कम आहार के लिए आपको मेनू देने से पहले, यह महत्वपूर्ण है कि हम जानते हैं वसा के विभिन्न प्रकार हम भोजन से प्राप्त कर सकते हैं और इस प्रकार, हम समझते हैं कि क्यों कुछ वसा जो हमारे जीव के लिए आवश्यक हैं, पोषण पिरामिड में दिखाई देते हैं। सामान्य तौर पर, तीन प्रकार के वसा होते हैं: अच्छा (या असंतृप्त), बुरा (या संतृप्त) और ट्रांसजेनिक।
अच्छा (असंतृप्त) वसा
जैतून, तेल, नट्स, एवोकैडो, नारियल, आदि जैसे खाद्य पदार्थों से हमें जो वसा प्राप्त होती है, वे हैं हमारे शरीर के लिए स्वस्थ वसा क्योंकि वे हमें फैटी एसिड की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं जो हमारी मांसपेशियों और हमारे दिल के लिए महत्वपूर्ण हैं और इसलिए, एक संतुलित आहार का हिस्सा होना चाहिए।
हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि हम इस पर जोर दें हमें उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिएहमारे शरीर को उन्हें चयापचय करने में सक्षम होने से रोकने के लिए उन्हें नियंत्रित तरीके से लेना होगा और इसलिए, वे शरीर में जमा होते हैं। यहां आपके पास अच्छे वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों की पूरी सूची है ताकि आप बेहतर जान सकें कि आप रोज़ाना क्या ले सकते हैं और अपने दिल को फायदा पहुंचा सकते हैं।
खराब (संतृप्त) वसा
ये वसा जो हम अपने आहार के माध्यम से लेते हैं, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से आते हैं और हमें स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं करते हैं, बल्कि इसके विपरीत: वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को असंतुलित कर सकते हैं, अधिक वजन, दिल की विफलता, हृदय की समस्याओं और इतने पर पैदा कर सकते हैं। ये वसा सभी के ऊपर पाए जाते हैं, पशु उत्पत्ति के उत्पादों में लेकिन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, वनस्पति तेलों आदि में भी। इस अन्य लेख में हम जानेंगे कि खराब वसा क्या हैं।
ट्रांसजेनिक वसा
ये वसा सबसे खराब हैं क्योंकि वे भोजन को परिष्कृत करने या उपचार करने की प्रक्रिया के कारण कृत्रिम रूप से बनाए गए हैं। वे "हाइड्रोजनीकरण" के रूप में जानी जाने वाली प्रक्रिया के दौरान दिखाई देते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल, अधिक वजन, हृदय की समस्याओं का कारण बन सकते हैं, लेकिन इनमें मौजूद रसायनों के कारण विषाक्त पदार्थों का संचय भी हो सकता है। यहाँ आप ट्रांस वसा क्या हैं की एक विस्तृत विवरण मिलेगा।
संतृप्त वसा में कम आहार पर साप्ताहिक मेनू का उदाहरण
इसलिए अगर हम चाहें संतृप्त वसा वाले आहार कम खाएं हमें उन खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना चाहिए जो हमें शरीर के लिए खराब वसा, संतृप्त वसा, बल्कि ट्रांसजेनिक भी प्रदान करते हैं। ताकि आप इस आहार को सही ढंग से पूरा कर सकें, इसके बाद हम आपको एक जानकारी देने जा रहे हैं साप्ताहिक मेनू उदाहरण आप अपने स्वाद और वरीयताओं के अनुकूल हो सकते हैं।
सुबह और दोपहर के मध्य में, एक स्वस्थ तरीके से अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए मौसमी फल का एक टुकड़ा, एक स्किम्ड दही या मुट्ठी भर नट्स खाने के लिए सबसे अच्छा है।
सोमवार
- नाश्ता: ताजा संतरे का रस + जैतून के तेल के साथ 2 साबुत टोस्ट
- दोपहर का भोजन: जैतून के तेल के साथ हरा सलाद + ब्राउन चावल
- रात का खाना: चिकन शोरबा + पालक आमलेट
मंगलवार
- नाश्ता: स्किम दूध के साथ कॉफी + सलाद और कटा हुआ टमाटर के साथ तुर्की सैंडविच
- दोपहर का भोजन: पालक + नींबू चिकन के साथ चिकी
- रात का खाना: सैलेड सब्जियों के साथ मिश्रित सलाद + हेक
बुधवार
- नाश्ता: चाय (स्वाद के लिए) + साबुत अनाज (दलिया, मूसली, आदि) के 50 ग्राम।
- दोपहर का भोजन: उबले आलू के साथ हरी बीन्स + आर्टिचोक के साथ चिकन जांघें
- डिनर: गाजर क्रीम + बैंगन कीमा बनाया हुआ चिकन और टर्की
गुरूवार
- नाश्ता: सीजन के फलों का रस + ताजे पनीर और टमाटर की पूरी गेहूं की रोटी के साथ सैंडविच
- दोपहर का भोजन: मशरूम और प्याज के साथ हरी सलाद + तीन रंगों का सर्पिल
- रात का खाना: भुनी हुई सब्जियों के साथ चिकन शोरबा + बेक्ड चिकन जांघों
शुक्रवार
- नाश्ता: जैतून का तेल के साथ ताजा संतरे का रस + 2 साबुत टोस्ट
- दोपहर का भोजन: बेक्ड आलू के साथ सब्जी क्रीम + एकमात्र
- रात का खाना: टमाटर, प्याज, मिर्च, चिकन, ताजा पनीर, गाजर, मूली, आदि के साथ मिश्रित सलाद।
शनिवार
- नाश्ता: चाय (स्वाद के लिए) + साबुत अनाज (दलिया, मूसली, आदि) के 50 ग्राम।
- दोपहर का भोजन: मिर्च और प्याज के साथ हरी सलाद + चिकन फजिट्स (सॉस के बिना)
- रात का खाना: मछली शोरबा + कुल्हाड़ियों के साथ हेक
रविवार
- नाश्ता: सीजन के फलों का रस + ताजे पनीर और टमाटर की पूरी गेहूं की रोटी के साथ सैंडविच
- दोपहर का भोजन: सब्जियों और चिकन के साथ टमाटर का सलाद + चावल
- रात का भोजन: तोरी क्रीम + टूना आमलेट
स्वस्थ भोजन के लिए टिप्स
अब जब आप संतृप्त वसा में कम आहार के लिए मेनू का एक उदाहरण जानते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप उन पहलुओं की एक श्रृंखला को ध्यान में रखें जो आपको इस आहार को सही ढंग से पूरा करने में मदद करेंगे। अगला हम सक्षम करने के लिए कुछ आवश्यक पहलुओं की खोज करने जा रहे हैं स्वस्थ जीवन का आनंद लें और अपने शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक सब कुछ दें:
- दिन में 5 बार खाएं: भोजन के बीच भूख की भावना को कम करने और कैलोरी की बहुत अधिक मात्रा के साथ पाचन तंत्र को अधिभार से बचने के लिए दिन में 5 सर्विंग्स में भोजन वितरित करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह आदत आपके शरीर के काम को बेहतर बनाने वाले चयापचय को सक्रिय करने में भी आपकी मदद करती है।
- सॉस से बचें: वसा और विषाक्त पदार्थों से भरा हुआ, सॉस आपके आहार का हिस्सा नहीं होना चाहिए यदि आप खुद की देखभाल शुरू करना चाहते हैं।अन्यथा, कुछ खाद्य पदार्थों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप नए मसालों या सुगंधित जड़ी-बूटियों जैसे कि करी, पपरिका, थाइम आदि की कोशिश कर सकते हैं। उनमें से बहुत सारे हैं और वे स्वादिष्ट हैं!
- थोड़ा तेल लगाकर पकाएं: पका हुआ और तला हुआ आपके भोजन का हिस्सा नहीं होना चाहिए क्योंकि गर्म होने पर तेल अपने अधिकांश गुणों को खो देता है और ऑक्सीकरण करता है, इसलिए यह विषाक्त हो जाता है। इसलिए, यह सबसे अच्छा है कि आप जितना संभव हो उतना तेल का उपयोग नियंत्रित करें और जब भी आप कर सकते हैं, तो इससे बचने की कोशिश करें और इसे नींबू, शोरबा, आदि के साथ बदलें। इस अन्य वनहॉटो लेख में हम आपको बताते हैं कि बिना तेल के कैसे खाना है।
- एक दिन में 2 लीटर पानी पिएं: पानी शरीर को शुद्ध करने और विषाक्त पदार्थों या द्रव प्रतिधारण के संचय को खत्म करने के लिए आवश्यक है, इसके अलावा, हमारे अंगों को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक है। आदर्श एक दिन में 1.5 से 2 लीटर पानी पीना है, ताकि आप सही स्थिति में शरीर का आनंद ले सकें और अगर आप इतना पानी नहीं पी पा रहे हैं, तो भोजन के बीच में पानी लेना शुरू कर दें, इस प्रकार, पानी की खपत को बढ़ाएँ बिना आपके ।
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