खाने को फ्रिज में कैसे रखें

फ्रिज को क्रम में रखें यह हमें भोजन को बेहतर ढंग से संरक्षित करने, क्रॉस संदूषण से बचने और यह जानने में मदद करता है कि हमारे पास क्या भोजन है। रेफ्रिजरेटर को सही स्थिति में रखने के लिए, और इसके संचालन की गारंटी देने के लिए, हमें यह जाँच कर शुरू करना चाहिए कि इसका तापमान इष्टतम है: फ्रिज के लिए 5ºC और फ्रीजर के लिए -18 refrigeratorC।

एक बार जब आप जांच लें कि आपका फ्रिज अच्छी तरह से ठंडा हो गया है, तो भोजन को सही तरीके से रखें ताकि ठंड अच्छी तरह से फैल जाए और इसे बेहतर बना रहे। अगर तुम जानना चाहते हो फ्रिज में खाना कैसे डालें, इस एक लेख को पढ़ते रहें और सबसे अच्छा सीखें टिप्स सही हालत में काम करने के लिए अपने फ्रिज पाने के लिए।

सूची

1. खाने को फ्रिज में क्रमबद्ध करें
2. फ्रिज के विभिन्न ठंडे क्षेत्र
3. फ्रिज में खाना रखने और इसे अच्छी तरह से रखने के लिए टिप्स

खाने को फ्रिज में क्रमबद्ध करें

हम आपको खोजने लगते हैं फ्रिज में खाना कैसे डालें। आपको ध्यान रखना चाहिए कि सभी खाद्य पदार्थों को समान नहीं रखा जाता है, और न ही उन्हें ताजा रहने के लिए समान तापमान की आवश्यकता होती है। इस कारण से, फ्रिज में खाना रखने के दौरान हमें सबसे पहला काम यह करना होता है कि उन्हें किस प्रकार से वर्गीकृत करना है:

मांस और मछली

क्योंकि वे बहुत संवेदनशील खाद्य पदार्थ हैं और खरीद की तारीख से जल्दी से सेवन किया जाना चाहिए। आप उन्हें फ्रिज में दो दिन से ज्यादा नहीं रख सकते, कच्चा; और अगर उन्हें पकाया जाता है, तो उनकी तैयारी से अधिकतम तीन। मांस को लंबे समय तक संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे भस्म होने तक फ्रीज किया जाए। उन्हें बहुत कम तापमान पर रखने की आवश्यकता है।

डेयरी और सॉसेज

उन्हें प्लास्टिक या एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा जाना चाहिए ताकि वे सूख न जाएं या गंध न दें। हम पैक किए गए पनीर, हैम और सॉसेज के बारे में बात कर रहे हैं, जिन्हें फ्रिज से बाहर नहीं रखा जाना चाहिए। उन्हें मध्यम तापमान पर रखा जाता है।

सब्जियां और फल

ये खाद्य पदार्थ लंबे समय तक रह सकते हैं यदि उन्हें ठंडे, शुष्क वातावरण में रखा जाए। चूंकि आर्द्रता उन्हें खराब कर देती है और ठंड की अधिकता उन्हें जमा देती है। इसीलिए फलों और सब्जियों को टापर्स या इंसुलेटेड डिब्बों में स्टोर करने की सलाह दी जाती है। उन्हें ज्यादा ठंडे और सूखे तापमान पर नहीं रखना चाहिए।

पेय, सॉस, जाम, मक्खन और अंडे

ये हैं, अब तक, खाद्य पदार्थ जो आपको सबसे लंबे समय तक रहेंगे। आपको क्या करना चाहिए यह जांचें कि वे सही तरीके से पैक किए गए हैं। या तो प्लास्टिक रैप पर या कसकर बंद कंटेनरों में।

सॉस (जैसे तला हुआ या कुचल टमाटर) और बचे हुए तैयार खाद्य पदार्थों के मामले में, उन्हें अंदर रखें tuppers या मेसन जार में, एल्यूमीनियम के डिब्बे के बजाय वे आते हैं जब आप उन्हें खरीदते हैं। उन्हें बहुत ठंड की जरूरत नहीं है, लेकिन आपको उन्हें लगातार तापमान पर रखने की जरूरत है, इसीलिए हम उन्हें फ्रिज में रखते हैं।

फ्रिज के विभिन्न ठंडे क्षेत्र

फ्रिज में खाना सही ढंग से रखते समय सबसे महत्वपूर्ण बात है अपने ठंडे क्षेत्रों को ध्यान में रखें। वास्तव में, रेफ्रिजरेटर के सभी हिस्से समान नहीं होते हैं: फ्रीज़र के सबसे करीब का हिस्सा सबसे ठंडा क्षेत्र होता है और सबसे कम हिस्सा ठंडा होता है। इसके अलावा, भोजन दीवार के जितना करीब होगा, उतना ही ठंडा होगा, क्योंकि रेफ्रिजरेटर को नलिकाओं के माध्यम से ठंडा किया जाता है जो पीछे हैं।

इस कारण से, रेफ्रिजरेटर को ठंड से बचाने के लिए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन अच्छी तरह से संरक्षित है, आपको ठंड का सही संचलन बनाए रखना चाहिए। यह है: अनावश्यक रूप से, या लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर न खोलें, और भोजन को दीवार पर न चिपकाएं।

फ्रिज में खाना रखने और इसे अच्छी तरह से रखने के लिए टिप्स

हमने पहले से ही तापमान की व्याख्या की है जो प्रत्येक भोजन की जरूरत है, अब हम देखेंगे कि भोजन को अपने क्षेत्र के अनुसार फ्रिज में कैसे रखा जाए:

फ्रीजर के सबसे करीब का क्षेत्र

मांस और मछली के लिए, tuppers और खुले भोजन के अवशेष (अच्छी तरह से लिपटे)। यह क्षेत्र नाजुक भोजन के लिए है जिसे संरक्षित करने के लिए कम तापमान पर होना चाहिए। क्योंकि फ्रिज के पास का हिस्सा (जो कभी-कभी नीचे होता है) फ्रिज में सबसे ठंडा होता है।

फ्रीज़र से मध्य क्षेत्र और ज़ोन सबसे दूर

कोल्ड कट्स, चीज, योगर्ट्स और एम्पानाडस के लिए आदर्श तापमान। जिन चीजों को संरक्षित करने के लिए एक विशेष ठंड की आवश्यकता नहीं है। बेशक, उन्हें कसकर बंद रखें।

फ्रिज दराज के अंदर

रेफ्रिजरेटर दराज अपने हिस्सों के किसी भी हिस्से की तुलना में एक सुखाने की मशीन और अधिक संरक्षित ठंड की गारंटी देता है। दराज बाकी रेफ्रिजरेटर से भोजन को अलग करता है। अपने फलों और सब्जियों, मजबूत चीज़ों और खाद्य पदार्थों को रखें जिनकी यहाँ अधिक गंध है।

फ्रिज का दरवाजा

सरसों, पेय, अंडे, मक्खन और औद्योगिक सॉस के छोटे जार को रखने के लिए रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर अलमारियों का उपयोग करें (बाकी घर का टमाटर नहीं, जो एक होगा ट्यूपर) का है। क्योंकि वे खाद्य पदार्थ हैं जो लंबे समय तक चलते हैं और केवल अच्छी तरह से संरक्षित होने के लिए एक स्थिर तापमान पर रखने की आवश्यकता होती है।

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टिप्स

• जांचें कि तापमान पर्याप्त है: फ्रिज के लिए 5ºC और फ्रीजर के लिए -18 forC
• ठंड के सही प्रसार को सुनिश्चित करें: भोजन को पीछे की दीवार से न चिपकाएं, या फ्रिज बहुत भरा हुआ हो
• इस बारे में सोचें कि आप इसे खोलने से पहले फ्रिज से क्या लेना चाहते हैं ताकि तापमान में कोई बदलाव न हो।
• सब्जियों और भोजन के सभी टुकड़ों को अच्छी तरह से लपेटें ताकि वे सूख न जाएं, या खराब न हों, या फ्रिज को गंध से भर दें।